Кафе "Весна"

Пирожное "Десерт Наполеон"

Одна из легенд о происхождении названия торта (или пирожного) Наполеон гласит, что треугольный тортик, напоминающий головной убор французского императора, был испечен в числе блюд, во множестве создаваемых к юбилейным празднествам 1912 года, в честь изгнания Наполеона из России.

Но рецепт этого воздушно-хрустящего лакомства был известен и у нас, и в Европе еще век-другой до обозначенного события.

Лакомство это представляет собой воздушный десерт из многих листов тонкого и хрустящего теста, прослоенных кремом - белковым, масляным, заварным, из взбитых сливок, с добавлением какао, сгущенного молока, йогурта, варенья…

Считается, что классический рецепт десерта Наполеон - французский. Это не совсем так. Есть два классических варианта десерта: один - французский, называется mille-feuille и переводится как "тысяча слоев", он является более влажной версией десерта; другой - с рассыпчатым слоеным тестом и легким кремом французы, как ни странно, называют - Русский торт! О вкусах не спорят……

С одной стороны, торт Наполеон - это просто, с другой - незабываемо.

Контакты

  • Адрес: г.Унеча, ул. Иванова д.23А
  • E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Тел.: +7 (48351) 2 - 10 - 07
  • Группа "В Контакте": http://vk.com/club115085903 
  • Посмотреть адрес на карте

Отзывы о нас

Спасибо персоналу кафе "Весна" за обслуживание на моем юбилее. Очень доволен вами. А отбивные были просто класс!!

Андрей Ж.

Галерея

Could not open a directory stream for /home/karcher32/cafe-vesna.com/docs/images/galerie/osnovnaya/