Кафе "Весна"

Пирожное "Безе"

Безе – изумительный десерт классической французской кухни.

Нежное, хрустящее, рассыпчатое, мягкое, как сахарная вата внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи…М-м-м, наслаждение! Недаром утончённые французы назвали это лакомство «поцелуем» (от фр. Baiser). В дореволюционной России безе называли «испанский ветер». Его ещё называют "меренгами", и считается, что правильнее этот десерт называть именно так, потому что безе – это белковый крем, а меренги – это тот же крем, только высушенный.

В общем-то, состав безе прост, как всё гениальное: белки и сахар. Однако короткий список ингредиентов не означает, что приготовить хрупкий десерт легко и просто. Безе – субстанция нежная, капризная, как избалованная дамочка, и может преподнести немало сюрпризов и огорчений неопытному кулинару. 

Попробуйте!

Контакты

  • Адрес: г.Унеча, ул. Иванова д.23А
  • E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Тел.: +7 (48351) 2 - 10 - 07
  • Группа "В Контакте": http://vk.com/club115085903 
  • Посмотреть адрес на карте

Отзывы о нас

Спасибо персоналу кафе "Весна" за обслуживание на моем юбилее. Очень доволен вами. А отбивные были просто класс!!

Андрей Ж.

Галерея

Could not open a directory stream for /home/karcher32/cafe-vesna.com/docs/images/galerie/osnovnaya/