Кафе "Весна"

Кондитерские изделия

 Кондитерские изделия - натуральные десерты, специально разработанные кафе «Весна», приготовлены исключительно из натуральных ингредиентов, без использования консервантов, красителей, усилителей вкуса и прочей химии. 

 Побалуйте себя - это оооочень вкусно!!! 

«Прага» — шоколадный десерт, невероятно популярный в России ещё со времён СССР

Бытует мнение, что название этого торта происходит от одноимённой столицы Чехии. Однако, это не совсем верно. Рецепт торта «Прага» был придуман начальником кондитерского цеха московского ресторана «Прага», который к слову, в начале 2011-го года таки прекратил свое существование, Владимиром Михайловичем Гуральником.

Владимир Гуральник также известен как автор более тридцати рецептов оригинальных пирожных и тортов: например, легенда СССР – восхитительный торт «Птичье Молоко».

"Прага" - изумительный десерт!

Попробуйте!

Одна из легенд о происхождении названия торта (или пирожного) Наполеон гласит, что треугольный тортик, напоминающий головной убор французского императора, был испечен в числе блюд, во множестве создаваемых к юбилейным празднествам 1912 года, в честь изгнания Наполеона из России.

Но рецепт этого воздушно-хрустящего лакомства был известен и у нас, и в Европе еще век-другой до обозначенного события.

Лакомство это представляет собой воздушный десерт из многих листов тонкого и хрустящего теста, прослоенных кремом - белковым, масляным, заварным, из взбитых сливок, с добавлением какао, сгущенного молока, йогурта, варенья…

Считается, что классический рецепт десерта Наполеон - французский. Это не совсем так. Есть два классических варианта десерта: один - французский, называется mille-feuille и переводится как "тысяча слоев", он является более влажной версией десерта; другой - с рассыпчатым слоеным тестом и легким кремом французы, как ни странно, называют - Русский торт! О вкусах не спорят……

С одной стороны, торт Наполеон - это просто, с другой - незабываемо.

Конечно, всеми любимые рецепты "бабушкиных" блинчиков, для многих из нас, остаются самыми любимыми. Но мы предлагаем разнообразить познание в "блинной науке" и приготовили для Вас кое-что необычное.

Десерт из шоколадных блинчиков!

Такой десерт отлично подойдет как к простому семейному чаепитию, так и к празднованию какого-либо события, например, дня рождения. И, несмотря на всю простоту своего приготовления, шоколадный блинный десерт может быть действительно разным.

Попробуйте!

А вы на десерт предпочитаете выпечку или кремы и муссы?

В этом классическом немецком десерте найдете и то, и другое: под воздушным слоем кофейно-шоколадного кекса, с тонким-тонким вкусом – мягкий, нежнейший, густой крем, мечта любого шокоголика.

Побалуйте себя нежнейшей сладостью - это оооочень вкусно!!!

Что можно приготовить из мёда? Первый ответ на этот вопрос – конечно, сладкие десерты: кремы, муссы, пирожные.
Любимый в нашей стране десерт на меду – торт Медовик, для приготовления которого коржи, пропитанные медом, смазываются сметанным кремом. Торт «Медовик», составляет конкуренцию, пожалуй, только известному всем "Наполеону". Но, каждый из них, имеет своих почитателей.
Попробуйте!

Экле́р - французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста с кремом (как правило, заварным). Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Каре́му.

Неслучайно эклеры были придуманы как угощение к королевскому столу. Слава их изобретения принадлежит кондитеру Карему, который удивлял своим искусством Георга IV, а затем – и российского императора Александра I. Сегодня эклеры – не всегда пирожные, зачастую они используются как оригинальная закуска. Их наполняют не только сладкими, но и солеными начинками – это могут быть, например, изысканные салаты, простые рецепты которых предполагают подачу не «в тазике», а небольшими порциями.

В Германии эклеры иногда называют устаревшими немецкими названиями «любовная косточка» (нем. Liebesknochen), «заячья лапа» (нем. Hasenpfote) или «кофейный брусок» (нем. Kaffeestange).

Попробуйте!

Франция, подарившая миру восхитительные рецепты супов, утонченные вторые блюда, изысканные соусы, не могла не преподнести и восхитительные десерты. Один из самых популярных среди них – эклер. Заварное пирожное, наполненное кремом и покрытое глазурью – даже описание этого блюда выглядит очень аппетитно. 

И все же в первую очередь эклер – это нежное пирожное. Название его дословно можно перевести как «молния» - настолько быстро французские кулинары научились готовить этот десерт.

Это непросто, но результат получается по-французски изысканный и восхитительный.

Хвала французскому кулинару Мари-Антуану Каре́му, который создал эклеры в XIX веке!

Попробуйте!

Любимое лакомство, детства.

Шоколадная колбаса – это самый простой сладкий десерт, который можно приготовить без выпечки, почти так же как пирожное «картошка». В пору всеобщего дефицита, в Советское время, приготовить такой десерт, из «того что было», умудрялись наши мамы и бабушки, за что им огромное спасибо, ведь это на самом деле вкусно и необычно. Моя мама раньше готовила такую колбасу.

Пожалуй, это одно из светлых детских воспоминаний советских школьников. Если у вас было так, предлагаем освежить в памяти эти воспоминания. Если вы не имеете советского «прошлого» - тогда нам есть, чем вас удивить.

Попробуйте!

Безе – изумительный десерт классической французской кухни.

Нежное, хрустящее, рассыпчатое, мягкое, как сахарная вата внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи…М-м-м, наслаждение! Недаром утончённые французы назвали это лакомство «поцелуем» (от фр. Baiser). В дореволюционной России безе называли «испанский ветер». Его ещё называют "меренгами", и считается, что правильнее этот десерт называть именно так, потому что безе – это белковый крем, а меренги – это тот же крем, только высушенный.

В общем-то, состав безе прост, как всё гениальное: белки и сахар. Однако короткий список ингредиентов не означает, что приготовить хрупкий десерт легко и просто. Безе – субстанция нежная, капризная, как избалованная дамочка, и может преподнести немало сюрпризов и огорчений неопытному кулинару. 

Попробуйте!

Тирамису (Tiramisu) - это самый типичный и самый знаменитый итальянский десерт, который объединил в себе утонченный вкус итальянского сыра Маскапоне, легкий кофейный акцент и пикантную горчинку натурального какао. Десерт покоривший сердца миллионов людей по всему миру своей изысканностью и утонченностью. Благородные сорта Арабики пропитывают мягчайший сочный бисквит, тающий на языке вместе с последними остатками самообладания. А нотки миндаля окончательно заставят забыть о мирской суете.

Непревзойденный вкус этого итальянского десерта сравнивали с поцелуем: он такой же нежный, чуть горьковатый и пьянящий… - страстный и ароматный, как сама любовь.

Это лакомство не просто покорит, оно сведет Вас с ума.

Попробуйте!

Десерт "Золотой ключик" откроет для вас секрет - как просто устроить детский праздник.

Детки обожают сгущёнку, будь она варёная либо рядовая. Они готовы есть её ложками. Потому десерт "Золотой ключик" готовится конкретно со сгущёнкой и взбитыми сливками.

Десерт полюбится вашим детям!

Приятного чаепития!

Контакты

  • Адрес: г.Унеча, ул. Иванова д.23А
  • E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Тел.: +7 (48351) 2 - 10 - 07
  • Группа "В Контакте": http://vk.com/club115085903 
  • Посмотреть адрес на карте

Отзывы о нас

Спасибо персоналу кафе "Весна" за обслуживание на моем юбилее. Очень доволен вами. А отбивные были просто класс!!

Андрей Ж.

Галерея

Could not open a directory stream for /home/karcher32/cafe-vesna.com/docs/images/galerie/osnovnaya/